韩江食品

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汕头市韩江食品有限公司

 

  汕头市韩江食品有限公司主要经营的有:调味酱料类,酱菜小食类,干咸杂货类;糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。兼营的有:机械、陶瓷、塑胶制品等。

  公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。欢迎各位新老客户来我公司参观指导工作。

企业文化

 

  我们誓以真诚的服务,优质品质回报顾客、回报社会;我们知道“优质”境界与现实之间的永恒差距,我们仍愿用这个理想要求我们的每一项工作……

  这是每一个员工价值观念和行为规范的指导方针,是企业一切经营活动和管理工作的总则。

  以“质量是企业的生命,信誉是成功的支柱”为经营宗旨,力求将好的产品回馈给社会,热情欢迎各新老客户前来洽谈。

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  人才战略一直是韩江食品发展战略的重要组成部分,“知人善用、人尽其才”是韩江食品的用人宗旨,“吸纳人才、发展人才”是韩江食品的一贯方针,也是韩江食品人才战略的核心。在韩江食品的成长过程中,为韩江食品创建食品行业先锋奠定了坚实...

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  汕头市韩江食品有限公司主要经营的有:调味酱料类,酱菜小食类,干咸杂货类;糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。兼营的有:机械、陶瓷、塑胶制品等。

  公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。欢迎各位新老客户来我公
  汕头市韩江食品有限公司主要经营的有:调味酱料类,酱菜小食类,干咸杂货类;糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。兼营的有:机械、陶瓷、塑胶制品等。

  公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。欢迎各位新老客户来我公
厨房常见调料用法大全
  俗话常说“巧妇难为无米之炊”,但是如果饭菜中缺少了调料恐怕有饭都难以下咽了。自称“厨娘”的你真的用对调料了吗?快来涨涨姿势,看看厨房常见调料用法大全。



1、食盐
  炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味,晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐,则盐分已经深入食品内部,在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分,对健康不利。
  此外盐还有很多妙用,比如:清洗茶杯,淡盐水浸泡蔬菜水
  俗话常说“巧妇难为无米之炊”,但是如果饭菜中缺少了调料恐怕有饭都难以下咽了。自称“厨娘”的你真的用对调料了吗?快来涨涨姿势,看看厨房常见调料用法大全。



1、食盐
  炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味,晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐,则盐分已经深入食品内部,在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分,对健康不利。
  此外盐还有很多妙用,比如:清洗茶杯,淡盐水浸泡蔬菜水
如何正确掌握炒菜放调料的时间?
  想吃上最美味,最有营养的菜肴,就需要先掌握合理放调料的时间,那么炒菜的时候什么放调料最好?应该先放或是后放什么调料,通过掌握放调料的最佳时间,既可以保持烹的菜的色香味,还可以保持菜的营养素不被破坏,还对健康更有益那?
  食用油:炒菜第一关肯定要先放油,但当油温达到200℃以上时,会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分,还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此,用八成热的油炒菜较好。
  酱油:酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味,因此烧菜时应在即将出锅之前放酱油。
  盐:用豆油、菜籽油做菜,为减少蔬菜中维生素的损失,一般应炒过菜后再放盐。用花生油做菜,由于花生油极易被黄曲霉菌污染,故应先放盐炸锅,这样可以大大减少黄曲霉菌毒素;用荤油做菜,可先放一半盐,以除去荤油中有机氯农药的残留量,之后再加入另一半盐;在做肉类菜肴时,为使肉炒得嫩,在炒至八成熟时放盐最好。
  酒:烧制鱼、羊等荤菜时,放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外,炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒;烧鱼应在煎好后加酒;炒虾仁最好在炒熟后加酒;汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。
  醋:烧菜时如果在蔬菜下锅后加一点醋,能减少蔬菜中维生素C的损失,促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解,提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。
  糖:在制作糖醋鲤鱼等菜肴时,应先放糖后加盐,否则食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味“吃”透,从而造成外甜里淡,影响其味美。
  味精:当受热达120℃以上时,味精会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,还有毒性。因此,味精最好在菜炒好起锅时加入。
  想吃上最美味,最有营养的菜肴,就需要先掌握合理放调料的时间,那么炒菜的时候什么放调料最好?应该先放或是后放什么调料,通过掌握放调料的最佳时间,既可以保持烹的菜的色香味,还可以保持菜的营养素不被破坏,还对健康更有益那?
  食用油:炒菜第一关肯定要先放油,但当油温达到200℃以上时,会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分,还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此,用八成热的油炒菜较好。
  酱油:酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味,因此烧菜时应在即将出锅之前放酱油。
  盐:用豆油、菜籽油做菜,为减少蔬菜中维生素的损失,一般应炒过菜后再放盐。用花生油做菜,由于花生油极易被黄曲霉菌污染,故应先放盐炸锅,这样可以大大减少黄曲霉菌毒素;用荤油做菜,可先放一半盐,以除去荤油中有机氯农药的残留量,之后再加入另一半盐;在做肉类菜肴时,为使肉炒得嫩,在炒至八成熟时放盐最好。
  酒:烧制鱼、羊等荤菜时,放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。此外,炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒;烧鱼应在煎好后加酒;炒虾仁最好在炒熟后加酒;汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。
  醋:烧菜时如果在蔬菜下锅后加一点醋,能减少蔬菜中维生素C的损失,促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解,提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。
  糖:在制作糖醋鲤鱼等菜肴时,应先放糖后加盐,否则食盐的“脱水”作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味“吃”透,从而造成外甜里淡,影响其味美。
  味精:当受热达120℃以上时,味精会变成焦化谷氨酸钠,不仅没有鲜味,还有毒性。因此,味精最好在菜炒好起锅时加入。
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