潮汕人口中的杂咸是什么
发布时间：
2022-11-27
杂咸，是潮汕地区对研制冷盘小菜的统一叫法。制作杂咸的材料多种多样，有橄榄菜、大菜、白萝卜等菜类；也有蟛蜞、红肉、小虾、螺、蚌、蚬等河鲜；甚至还有牛奶。 潮汕地区的咸菜以揭阳市炮台地都的咸菜最为著名，世称“地都咸菜”。
杂咸，是潮汕地区对研制冷盘小菜的统一叫法。制作杂咸的材料多种多样，有橄榄菜、大菜、白萝卜等菜类；也有蟛蜞、红肉、小虾、螺、蚌、蚬等河鲜；甚至还有牛奶。
潮汕地区的咸菜以揭阳市炮台地都的咸菜最为著名，世称“地都咸菜”。
相关新闻
主要经营的有：调味酱料类，酱菜小食类，干咸杂货类；糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。兼营的有：机械、陶瓷、塑胶制品等。
汕头市韩江食品有限公司
公司名称：汕头市韩江食品有限公司
公司地址：广东省汕头市金砂路 62 号
电话： 0754-88253455 88253457
传真： 0754-88253436
网址： www.hrfoods.com
E-mail： chenliangst@21cn.com