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潮汕人口中的杂咸是什么

潮汕人口中的杂咸是什么

杂咸，是潮汕地区对研制冷盘小菜的统一叫法。制作杂咸的材料多种多样，有橄榄菜、大菜、白萝卜等菜类；也有蟛蜞、红肉、小虾、螺、蚌、蚬等河鲜；甚至还有牛奶。潮汕地区的咸菜以揭阳市炮台地都的咸菜最为著名，世称“地都咸菜”。

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厨房常见调料用法大全

　　俗话常说“巧妇难为无米之炊”，但是如果饭菜中缺少了调料恐怕有饭都难以下咽了。自称“厨娘”的你真的用对调料了吗？快来涨涨姿势，看看厨房常见调料用法大全。 1、食盐　　炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分，对健康不利。　　此外盐还有很多妙用，比如：清洗茶杯，淡盐水浸泡蔬菜水

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为了更好的服务客户,我司网站现已改版上线!!!

　　汕头市韩江食品有限公司主要经营的有：调味酱料类，酱菜小食类，干咸杂货类；糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。兼营的有：机械、陶瓷、塑胶制品等。　　公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。欢迎各位新老客户来我公

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杂咸的品种

杂咸的品种

咸菜咸菜是著名的潮汕杂咸之一，用大菜与盐腌制。口感清脆，是喝白粥是很好的佐菜。许多老人都喜欢。。。

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主要经营的有：调味酱料类，酱菜小食类，干咸杂货类；糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。兼营的有：机械、陶瓷、塑胶制品等。

汕头市韩江食品有限公司

公司名称：汕头市韩江食品有限公司
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